Du Bruit en cuisine
gault & Millau
L'AVIS DU
GAULT & MILLAU
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Un bistrot urbain bien dans ses bottes, installé sur cette allée, qui promet une agréable terrasse les beaux jours d’été. La maison possède le charme contemporain, un grand comptoir pour commencer la soirée autour d’un cocktail (ou la terminer) et des tables le long de la salle, où les affamés pourront découvrir une cuisine de brasserie assez bien travaillée. Dans l’idée, saint-jacques snackées, épinards, quinoa, courges pickles et langoustines, maigre de ligne, poireaux, sauce nantaise au beurre d’algues et yuzu, ou encore un filet de bœuf frotté aux poivres. Belle cave, avec des propositions sur toute la France.
Source : https://fr.gaultmillau.com/restaurants/du-bruit-en-cuisine
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